特別展2005年　切り身になった魚たち

姫路市立水族館　特別展　2005年
「切り身になった魚たち　～海を渡って食卓へ～」
食卓を豊かにしてきた外国の魚介類
ギンダラ(市場名ギンダラ)

北海道からベーリング海、北米西岸にかけて広く分布。
海底近くに大きな群れで生活しているので、底引網などで大量に漁獲される。
白身で脂肪が多く、冷凍で輸入され、主に切り身で市場に出る（写真は味噌漬け）。