特別展2005年　切り身になった魚たち

姫路市立水族館　特別展　2005年
「切り身になった魚たち　～海を渡って食卓へ～」
食卓を豊かにしてきた外国の魚介類
カラフトシシャモ(市場名シシャモ)

北極圏に大量に生息し、クジラやタラ類の餌となっている。
アイスランドやカナダから卵持ちのメスが冷凍で輸入され、干物は主に日本で作られる。
北海道東岸に分布するシシャモは出荷量が少なく、主に道内で消費されている。