2022年4月札幌

旅行記
札幌(2022/4)
札幌市時計台その13

ブルックス着任の際の晩餐会料理。
農学校の外国人教師の一人、ブルックスが着任した際の晩餐会で供された料理です。
寄宿舎での食事は当初洋食だったのが、後に財政上の理由から和食に変更されたそうです。