いおワールド　かごしま水族館　特別展 「みんな知ってる!?　暮らしを支える海の生きもの」 健康を助ける タラバガニ(タラバガニ科)

食用になるカニの殻は長らく捨てられていたが、殻に含まれる成分である キチン・キトサンの研究が進み、今では様々な製品に利用されている。

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