「なるほど漢字展」
からすみ、鯣、鯑
左から、からすみ(漢字は機種依存文字なので、ホームページでは表記できません)、
鯣(するめ)、鯑(かずのこ)。
からすみの漢字は中国では魚の一種を指しますが、
日本ではボラなどの卵巣を加工した食品のことをいうようになりました。
からすみの名の由来は、熟成したものが唐墨(中国製の墨)に似ていることから。
魚偏に「易」で鯣(するめ)。
鯣の字は中国ではウナギを指していますが、日本では「易」の「変わる」という
意味から、イカを開いて乾燥させ保存食としたするめのことをいうようになりました。
魚偏に「希」で鯑(かずのこ)。
この字は国字で、「希」には「乾かす」、「日に晒す」の意味があり、
ニシンの卵を天日乾燥させた食品を指すようになりました。
かずのこは「数の子」と書く場合が多いです。
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