姫路市立水族館 企画展 2024年 「やっぱり見たかってん!!危険生物展」 意外と危険・・・ニホンウナギ |
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ウナギの血液や体表の粘液にはタンパク毒が含まれています。 生の血液を大量に摂取すると、下痢や血便、かゆみなどが起こり、 血液が目や口、傷口に入ると激しい炎症を起こします。 この毒は熱に弱いため、加熱調理することで安全に食べることができます。 |
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